Les Abeilles d'Avril
Apiculteurs à Nivillac, nous vous proposons une variété de miels transformés de façon artisanale. Découvrez les différentes fabrications locales à base de miel, comme le caramiel, le pain d'épices, le nougat ou le chouchen. Nous vous accompagnons dans le choix du miel qui correspond le mieux à vos goûts et envies. Commandez votre article auprès des Abeilles d'Avril et venez récupérer vos achats le vendredi entre 17 h à 18h.
MIEL DE SARRASIN
6.00 €
Emblématique de la Bretagne, le miel de blé noir est récolté en septembre. Son goût corsé et sa robe sombre en font, avec son odeur reconnaissable, un miel rare. Le sarrasin est apparentée à une céréale au vue de ses qualités nutritives. La miellée de sarrasin est particulière, la fleur secrète son nectar seulement le matin, la température et l’hygrométrie doivent être élevées ce qui rend la production du sarrasin assez aléatoire. Dicton breton « par temps orageux, il miellerait sur le granit »
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